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Pho' ist vietnamesisch für 'Suppe', ein Gericht das in Vietnam als Trostessen gilt. Die 75 steht für das Jahr in dem der Vietnamkrieg endete. Hier im Pho 75 können Sie zwischen über 15 verschiedene Arten von Pho wählen, die alle aus verschiedenen Fleischbrühen, mit Fleischstücken gemacht sind. Die Suppe wird dampfend, in einer großen Schale, mit Reis oder Nudeln und Gemüsen wie Bohnensprossen, roten Paprikas, Zitronenscheiben und frischer Minze, serviert. Da dies ein alkoholfreies Restaurant ist, müssen Sie sich mit den Limonaden und besonderen vietnamesischen Eiskaffees begnügen.
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