Borchardt - Angaben

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Gegründet im Jahre 1853 von A.F.W.Borchardt als Fachhandlung für Delikatessen und erlesene Weine, machte sich das französische Restaurant am Gendarmenmarkt durch seinen exzellenten Party-Service bei den Aristokraten der Stadt einen Namen. Nach dem langen Schlaf des Sozialismus wurden Name und Räumlichkeiten wieder entdeckt und aufpoliert. Das Interieur mit Säulen und Mosaiken strahlt Klarheit und gleichzeitig Eleganz aus; eine fast sakrale Atmosphäre herrscht hier. Nicht von ungefähr geben sich Politiker, Schauspieler, Sportler und andere Prominente im Borchardt die goldene Klinke in die Hand—der Bundeskanzler vorneweg. Die Gerichte der modernen, französisch-internationalen Küche sind delikat und schmecken Aug' in Auge mit den VIPs der Stadt fast noch ein wenig aufregender. Im Sommer lockt der geräumige Hofgarten mit frischer Luft und viel Atmosphäre.