Restaurant 31 - Angaben

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Gediegen und doch modern geht es zu im Hotel Bleibtreu. Vor dem Hoteleingang kommt erst einmal das stilvolle New York Deli, dann die Espresso Bar und zuletzt der absolute gastronomische Höhepunkt, das leicht surreal angehauchte Restaurant 31. Schon zur Mittagszeit ist das mit hellen Holzmöbeln ausgestattete, lichtdurchflutete Designrestaurant ein beliebter Treffpunkt. Besonders angenehm: ein Besuch im Sommer, wenn das Restaurant sich zum Hinterhof hin öffnet, und die Speisen unter dem Laubdach serviert werden. Als Vorspeise empfiehlt sich ein Rucolasalat mit glasierter Entenleber und Apfelspalten in Himbeeressig.