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Mit seiner minimalistischen, kleinen Fisch-Kombüse hat Restaurantchef Marmoud Marnaoui die Herzen der Düsseldorfer im Sturm erobert: Von dem halben Dutzend Tischchen aus kann man den Patron in der offenen Küche werkeln sehen, wenn er die frischen Schuppen- und Krustentiere ihrer kulinarischen Bestimmung zuführt. Einen legendären Ruf genießt die Fischsuppe mit Saffran für (EUR 7,50), raffiniert zubereitet der Wolfsbarsch in Portweinsauce für (EUR 17,50), und das Steinbuttfilet auf geschmolzenen Tomaten für (EUR 17,00) schmeckt einfach spitze! Das kleine, feine Weinangebot - sehr süffig der italienische Chardonnay - 0,5 l für (EUR 9,50) - passt hervorragend zu den Fischgerichten. Achtung: unbedingt reservieren!
Restaurant der Spitzenklasse.Ich komme sehr gerne hierhin wenn ich mich in D'dorf aufhalte.
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