Wullenwever - Angaben

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Wem der Sinn nach kulinarischen Höhenflügen steht, der kann sich im Wullenwever zu gehobenen, aber angemessenen Preisen verwöhnen lassen. Im ansprechenden Ambiente des historischen Kaufmannshauses tischt der hochdekorierte Küchenchef Petermann einem anspruchsvollen Feinschmeckerpublikum kreative neudeutsche Küche mit internationalen Akzenten auf. Das stilvolle Restaurant und ehemalige Brauhaus ist nach dem Lübecker Bürgermeister Jürgen Wullenwever benannt, der seinerzeit intensiv um die Vormachtstellung der Hanse bemüht war. Hier kann man im Sommer auch besonders gut draußen im Innenhof gehobene leichte, frische Küche bei einem guten Glas Wein genießen. Während mittags nur eine kleine Karte verfügbar ist, fährt der Maitre am Abend das komplette Programm glanzvoller Kochkunst auf - von edlen Suppen über Meeresfrüchte, Fisch, Schalentiere, Ente, Couscous und Filetvariationen bis hin zu köstlichen Desserts.