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Im Blue Nile wird den Gästen die orientalisch-äthiopische Küche nahegebracht. Das Lokal selbst ist einfach und ohne Afrika-Romantik eingerichtet. Doch die Speisen halten sich an althergebrachte, traditionelle Rezepte und sind nicht an den europäischen Gaumen angepasst worden. Nach kurzer Eingewöhungsphase kann man herzhaft zulangen - es wird mit den Fingern gegessen. Den Unbedarften steht das nette Personal gerne zur Verfügung. Und spätestens nach zwei Gläsern Honigwein ist die falsche Scham sowieso verflogen. Es spricht sehr für die Qualität der Gerichte, dass auch viele Afrikaner zu den Stammgästen gehören.
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