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Die Balustrade bietet seinen Gästen einiges: Auf der Karte findet man für den guten Start in den Tag ein üppiges Frühstücksbuffet. Für Zwischendurch gibt es kleine Snacks, Toasts und Suppen. Abends erwartet die Gäste eine italienisch angehauchten Speisekarte. Dazu gibt es Musik und Cocktails. Das Publikum ist gemischt und das Service freundlich und schnell.
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