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Klassische italienische Küche und erlesene Weine Italiens bereiten hier dem Gaumen Vergnügen. Für den Weinkenner bietet Restaurantchef Giuseppe Di Pasquale auch beondere Raritäten an. Im Gourmetführer Gault Millau lobend erwähnt, besticht dieses exklusive Restaurant auch durch die einzigartige Aussicht auf die Frauenkirche. Der Service ist selbstverständlich ebenfalls erstklassig. Für einen festlichen Anlass oder ein Geschäftsessen ist das Ristorante Rossini in der 1. Etage des Dresdner Hilton Hotels bestens geeignet.
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