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Das moderne Hotel wurde im Grüngürtel des Leipziger Nordens errichtet; sein Restaurant bietet stilvolles Ambiente mit elegantem Flair. Neben einigen ausgesuchten Kostproben der regionalen Küche überwiegt in der Karte das Angebot internationaler Speisen. Dabei bemüht sich die Küche, die übliche Hotelkost weit hinter sich zu lassen und bietet zum Beispiel Salat mit Edelpilzen in feiner Tomaten-Kräuter-Vinaigrette mit gebratenem Seeteufelmedaillons oder auch Sauerampfersuppe mit schottischen Räucherlachsstreifen. Aber auch das Saltimbocca vom Seeteufel an Safranschaum und die saftige Barbarie-Entenbrust an Zwetschgensauce sind auch verwöhnten Gaumen durchaus zu empfehlen.
Zum Sonntagsbrunch ist das Lindner von der Veranstaltungszeit nicht zu empfehlen, da es eigentlich erst losgeht, wenn das Mittagessen bereits vorbei ist. Auch sollte man sich nicht auf die elektronische ... mehr
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