Bouchon - Angaben

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Dieses Bistro hat zwar erst vor einem Jahr eröffnet, aber doch schon mit seinen Lyoner Gerichten des berühmten Paul Bocuse und anderen einen guten Ruf aufgebaut. Das Bistro ist sehr geschmackvoll und gemütlich eingerichtet. Mit seinem schönen Mosaikfußboden, den gelben Wänden und grünen Fußleisten will die Inhaberin Akzente aus dem französischen Landleben setzen. An den Wänden hängen alte Familienfotos. Es gibt nicht nur, wie im Schaukasten steht, 'Cuisine Lyonnaise', sondern auch sehr kreative Küche. Die französische Chefköchin macht aus den Gerichten wahre Kunstwerke. Am liebsten benutzt sie frische Kräuter - sowohl für die Hauptgerichte als auch für die Desserts. Auf der Karte, die sich jeden Monat ändert, stehen herrliche Gerichte: Carre d'agneau, gratin de legumes, jus d'agneau au thym. Immer gibt es zwei Gerichte aus der Gegend von Lyon. Den Wein bezahlt man nicht per Flasche, sondern nach Zentimetern.