Broche (La) - Angaben

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Mit zwei Michelin-Sternen ist dieses Restaurant ausgezeichnet. Hervorragende Spezialitäten sind deshalb in Sergi Arolas Restaurant garantiert. Der berühmte Chefkoch bereitet hier seine eigene Vision von Haute Cuisine zu und seviert dieser seiner Klientel im Hotel Miguel Angel. Das Restaurant ist minimalistisch dekoriert und in dezenten Farbtönen gehalten. Viel Licht durchflutet den Speisesaal, der durch die weit auseinander stehenden Tische viel Privatsphäre bietet. Die Küche und der Weinkeller sind offen. Eine Reservierung sollte man mehrere Tage im Voraus machen, lediglich 50 Plätze sind im Restaurant vorhanden. Besonders empfehlenswert sind Spargel-Tempura, warmer Hummersalat und Boletus-Carpaccio. Verlockende Desserts sind ebenfalls im Angebot.