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Die herzhafte Küche, wie man sie auch in Deutschland kennt, ist auch bei Horcher hoch im Kurs. Eine loyale Kundschaft Madrilenos schaut hier regelmäßig vorbei, um Wild und Wein zu genießen. Ob als Eintopf, als Braten oder als Carpaccio, die verschiedenen Variationen frischen Wilds überzeugen. Auch Fisch ist im Angebot, ebenso österreichische Desserts wie der obligatorische Apfelstrudel. Das Dekor ist rustikal gehalten. Das Restaurant selbst befindet sich nahe des Retiro Parks. Hier sind die Preise zwar angehoben, doch die Gerichte sind jeden Bissen wert.
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