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Er ist der König unter den feinen Tapas. Man kann sie (wie üblich) im Stehen, aber glücklicherweise auch am Tisch essen. Die Tortilla- und Hüftsteakhäppchen sind unübertrefflich, aber Auswahl ist groß: Krebs, Sardellen, Anchovies, Kroketten, Thunfisch, usw. Zum Trinken kann man zwischen Cidre, Wein und Bier wählen. Dieses Bar-Restaurant bietet in seinem Menü einige traditionelle Gerichte wie zum Beispiel Paella (nur donnerstags), Linseneintopf nach Madrider Art, gebratenen Tintenfisch und Hecht in baskischer "Txangurrosoße" an. Manchmal gibt es sogar geschmorten Stierschwanz. Das Lokal hat eine sehr gemütliche, glasüberdachte Terrasse. Und findet man hier keinen Platz, kann man es immer noch in einer der anderen Filialen versuchen: Rafael Salgado 11, Paseo de la Habana 4 oder San Francisco de Sales 14.
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