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Das Quadrifoglio, eine der besten italienischen Küchen in Rio, wurde im Jahre 1991 gegründet und ist heute schon ein Klassiker. Die Bedienung ist perfekt und die Einrichtung einfach, ein bisschen schummerig und romantisch. Es befindet sich in einem weinroten Haus, in einer kleinen Straße im Stadtteil Jardim Botânico, Tischreservierungen werden akzeptiert.
Von den Vorspeisen über Nudelgerichte bis hin zu den Fleischgerichten wird im Quadrifoglio immer alles gut serviert. Die Erbsensuppe ist ausgezeichnet und es gibt außerdem auch 'Nhoque' (Auflauf) mit geräuchertem Käse und Spinat, Huhn auf Angola-Art, Lammfilet mit Rosmarin und Wildschwein. Alle Gerichte werden immer mit frischen Zutaten zubereitet.
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