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Hier handelt es sich um ein hervorragendes Cafe in einem wunderschönen Hotel. Kleine Details tragen zum Ambiente des großen Cafes bei, das durch die getrennte Restaurantfläche wie ein integriertes Gartenhaus oder eine Vorhalle erscheint. Große Fenster ermöglichen einen Ausblick auf Palmen und exotische Pflanzen, die einen vergessen lassen, dass man sich hier mitten in der Wüste befindet.
Die Speisekarte bietet verschiedene Gerichte, wie zum Beispiel Cheese Quesadilla für USD 6,75 (EUR 7,50) oder eine frische Obstplatte für USD 9,50 (EUR 10,50). Steaks, Koteletts, warme und kalte Sandwiches und eine großartige Auswahl zum Frühstück werden ebenfalls angeboten. Die Nachspeisen sind wunderschön garniert und schmecken hervorragend. Der Strawberry Shortcake, ein Erdbeerkuchen, ist ein absolutes Muss und kostet USD 5 (EUR 5,50).
Freizeitkleidung ist erlaubt und Kinder sind als Gäste willkommen. Außerdem gibt es eine Auswahl alkoholischer Getränke. Das Cafe befindet sich innerhalb des Mandalay Bay Resorts.
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