Über die Hälfte der Einwohner von Mauritius sind Hindus und ungefähr ein Fünftel sind Moslems. Beide Gruppen stammen von Arbeitern ab, die von den Briten auf die Insel gebracht wurden, um auf den Zuckerrohrfeldern zu arbeiten. Während die Chinesen auch als Arbeiter nach Mauritius gebracht wurden, kamen viele als Unternehmer. Auch heute noch machen sie den Großteil des Handels in den Dörfern aus. Der Rest der Bevölkerung setzt sich aus Kreolen (Nachfahren afrikanischer Sklaven) und Mauritiern französischer Abstammung zusammen, die Nachfahren der ersten Siedler der Insel sind. Mauritier französischer Abstammung machen 2 % der Bevölkerung aus. Sie haben noch immer die Kontrolle über viele Zuckerplantagen, obwohl viele von ihnen nach der Unabhängigkeit nach Südafrika und Frankreich ausgewandert sind.
Englisch ist Amtssprache auf der Insel, obwohl man garantiert auch Französisch, mauritisches Kreolisch (eine Mischung aus französischen, englischen, indischen, madagassischen und chinesischen Wörtern) und ein Kauderwelsch aus indischen Sprachen hört.
Der wichtigste Beitrag der Insel zu den darstellenden Künsten ist der kreolische sÉga, ein erotischer Tanz, bei dem die Körper durch die Gegend wirbeln. Er wird meistens am Strand zum Rhythmus von lateinamerikanischem, karibischem und afrikanischem Pop getanzt. SÉga-Variationen zu kreolischer Musik sind in den Discos der Insel sehr beliebt. Sie sind auch weitaus unterhaltsamer als die "Kulturshows" mit ihren einstudierten Choreographien, die man in den Hotels zu sehen bekommt.
Paul et Virginie ist wahrscheinlich der bekannteste Roman, der auf Mauritius spielt. Auf diese recht alberne Liebesgeschichte des französischen Autoren Bernadin de St Pierre trifft man überall auf der Insel. Berühmte Autoren von Mauritius sind Malcom de Chazal, Robert Edward Hart, Edouard Maunick, die Brüder Loys und AndrÉ Masson und der Komiker Yvan Lagesse. RenÉ Asgarally und Ramesh Ramdoyal sind die bekanntesten Autoren der Gegenwart, die ihre Werke auf Kreolisch verfassen. Sowohl Joseph Conrad als auch Mark Twain besuchten die Insel und schrieben ihre Erfahrungen nieder. Charles Baudelaires schrieb sein allererstes Gedicht A une Dame CrÉole in der mauritischen Stadt Pamplemousses.
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