Essen und Trinken

Wie seine wirtschaftliche Entwicklung erfährt auch die Restaurantszene von Schanghai viele Veränderungen. Es tauchen nämlich ständig neue raffinierte, vornehme Lokale auf und jede Eröffnung bringt noch höhere Erwartungen mit sich, was den Standard des Angebotenen betrifft. Eines ist sicher, in Schanghai kann man sehr gut und sehr teuer essen. Dem Gast bietet sich eine riesige Auswahl an Restaurants, ob er nun Lust auf indische, koreanische, französische oder eine andere Küche hat.

Die chinesische Küche bildet hier keine Ausnahme. Ein Wiederaufleben des Schanghai-Chic brachte viele elegante, moderne Lokale mit sich, die Hausmannskost aus Schanghai servieren. Weiters gibt es zahlreiche kantonesische Restaurants, die durchaus mit jenen in Hongkong konkurrieren können und hervorragendes Essen in stilvoller Umgebung bieten. Die folgenden Restaurants sind nur einige der vielen empfehlenswerten Lokale.

The Bund

Für Restaurants mit Aussicht muss man the Bund aufsuchen. Wer sich wirklich verwöhnen will, sollte das stilvolle, sehr vornehme M on the Bund besuchen. Es ist teuer, doch das kontinentale Essen ist jeden Pfennig wert – wie übrigens auch die atemberaubende Aussicht auf das Stadtviertel.

Nan Jing Road

Rund ums Shanghai Center findet man eine Reihe empfehlenswerter Lokale. Für amerikanische Küche und Rock'n'Roll bieten sich das Hard Rock Cafe und das Malone's an. Einen schönen Drink darf man sich in der intimen Long Bar mit Klubatmosphäre gönnen. Gegrilltes vom Barbecue gibt es im Tony Roma's Famous For Ribs im Shanghai Center.

Old French Concession Area

In dieser lebhaften Gegend versammeln sich viele Restaurants, Pubs, Bars und Cafes. Im erstklassigen Sasha's bekommt man elegant präsentierte, kontinentale Gerichte in einer schönen Umgebung. Ein Besuch in der coolen Martini-Bar Goya wäre anschließend genau das Richtige. Zu einer vollkommen anderen Kategorie zählt das freundliche, ungezwungene O'Malley's Irish Pub, wo man sein Bier auch auf der Terrasse trinken kann. Das hippe, lässige Planet Shanghai zieht an Wochenenden immer viele Gäste an. Wer gerne Schanghai-Küche essen möchte, kann dies in einer coolen, modernen Umgebung im Henry tun, das besonders bei den hier lebenden Ausländern beliebt ist. Einen schönen Abschluss des Abends genießt man sicher im 1931 Cafe Pub, einer gemütlichen Bar, die an das Schanghai der 30er-Jahre erinnert.

Pu Dong

In Pu Dong gibt es nicht nur Büros in riesigen Wolkenkratzern. O'Malley's hat es über den Huang Pu River geschafft – und zwar in Form des Dublin Exchange, einem irischen Pub, in dem man bei Livemusik ein Kilkenny trinken kann. Eine Reihe von Hotels bieten hervorragende Restaurants, wie z. B. das Grand Cafe und On-56 im Grand Hyatt Shanghai sowie das Garden Cafe im Shangri-La Hotel.