Essen und Trinken

Peking hat als Stadt von Weltrang eine unermessliche Vielfalt an Restaurants, Bars und Cafes zu bieten, Anzahl steigend. Die kosmopolitische Geschmacksvielfalt der Hauptstadt sollte Reisende kaum ins Staunen versetzten, es sei denn man erinnert sich der Tage als Pekingente und klägliche Versuche, Westküche auf den Speisekarten anzubieten, an der Tagesordnung der Pekinger Gastronomie standen.

Chinesische Küche ist regional gebunden. Südwestliche Sichuan-Küche ist extrem scharf, kantonesische Speisen sind dem Westen bestens bekannt, jedoch mit ungewöhnlichen Zutaten verfeinert. Nordchinesische Küche offeriert mongolische Speisen mit Lamm als Hauptzutat. Pekinger Spezialitäten sind u.a. die berühmte Pekingente und viele kleinerer Snacks. Wer auf der Suche nach exotischen Geschmackserlebnissen ist, befindet sich in Peking an der richtigen Adresse. Internationale Küche aus aller Herren Länder befindet sich vor Ort, östlichen wie westlichen Ursprungs.

Die meisten Restaurants der Stadt befinden sich im östlichen Teil Pekings und im Stadtzentrum, in den Bezirken Chaoyang und Dongcheng. Aufgrund der großen Auswahl ist es unmöglich, alle Restaurants abzudecken. Die folgenden Restaurants sind jedoch sehr zu empfehlen.

Chaoyang-Bezirk

Dieser Stadtteil ist ein wahres Mekka der Geschmacksvielfalt. Ein Großteil der beliebtesten Restaurants Pekings befindet sich hier vor Ort. Nationale Speisen bekommt man im Green T. House serviert; die kulinarische Geschichte Chinas auf neuem Level. Pekingente gefällig? Beijing Da Dong Roast Duck Restaurant ist die richtige Wahl. Die nicht abreißende Popularität des Restaurants spricht für die Erfüllung des ersehnten Geschmackserlebnisses. Chinesische Klöße sind ein Gedicht bei Bao Yuan Jiaozi Wu. Verlangen nach japanischer Cuisine? Im Restaurant Hatsune, das eine Vielfalt an Sashimi und anderen Köstlichkeiten anbietet, ist man an der richtigen Adresse. Brasserie Flo, das berühmte französische Restaurant ist im entfernten Peking dem Pariser Flair besonders nah. Dinner im Restaurant Lan, mit fabelhafter Küche und üppigem Dekor, ist unvergesslich. Vegetarische Spezialitäten sind im Restaurant Lotus in Moonlight besonders gefragt.

Chaoyang-Park

Dieser einst sehr bescheidene Park ist im Begriff zum hippen Hotspot der kulinarischen Genüsse zu werden. Scharfe Cajun-Küche bekommt man im Big Easy mit Live-Jazz serviert, authentische Atmosphäre inklusive – das rosa Gebäude könnte direkt aus New Orleans hierher verfrachtet worden sein. Pekings favorisiertes italienisches Restaurant ist Annie's. Neue Interpretationen chinesischer Klassiker stehen im Andie Anniang auf der Speisekarte. Olympische Spiele samt Bier und Barhocker bekommt man im Goose 'n'Duck Pub.

Sanlitun

Alameda, das elegant brasilianische Restaurant, gewann 2006 den Preis für das beste Restaurant Pekings. Die Menü- und Weinauswahl ist ungeschlagen. Das gemütliche Cafe im Bookworm bietet delikate Speisen und entspannte Atmosphäre, bestens für angenehme Unterhaltungen geeignet. Das gemütliche Golden Elephant befindet sich nur einen Steinwurf entfernt und offeriert indische Küche und Thaispezialitäten. Deftiges Essen in komfortablen Sitznischen und sporadische Hawaii-Mottopartys gibt es bei Brown's. Gehobene, mit Preisen ausgezeichnete Atmosphäre bekommt man im Morel's, die beste belgische Bierauswahl und Speisekarte der Stadt inklusive. Exklusive Thaiküche bietet Purple Haze, das in den Stadtmagazinen Pekings durch Bar und Restaurant für Furore sorgt. Pizza spät abends sollte man bei Kro's Nest genießen. Alle Bars und Restaurants entlang der Sanlitun-Kneipenstraße sind bestens für Drinks geeignet. Wer jedoch Bier mit mehr Ambiente genießen möchte, sollte dem Havana Cafe einen Besuch abstatten, kubanische Rhythmen und Beats gibt es außerdem. Die Q Bar, Pekings Bar mit den besten Cocktails, befindet sich ebenfalls vor Ort. Den perfekten Drink aus dem zahlreichen Angebot auszuwählen ist trickreich. Auf einen sollte man sich deshalb nicht beschränken.

Jianguomen Wai and Ritan

Von Fastfood bis Feinkost, die Bandbreite dieser Gegend ist unermesslich. Zwar findet man hier den üblichen Schnellimbiss, Pizza Hut, McDonald's und Starbucks, mehr Vielfalt bietet jedoch u.a. Mexican Wave. die Tex-Mex-Küche ist besonders bei Auswanderern beliebt. Nationalgerichte zu angenehmen Preisen, in romantischem Innenhof, finden sich im Xi He Ya Ju Restaurant nahe des Ritan-Parks. Ebenfalls in der Nähe des Parks ist Schindler's Tankstelle zuhause, mit deutschem Bier und traditionellen Gerichten galore. Holzofenpizza im Adria ist sehr zu empfehlen.

Dritte Ringstraße Nordost

Diese Gegend ist für ihre Vielzahl an Restaurants bekannt. Authentische Thaiküche in elegant modernem Ambiente bekommt man im Red Basil. Thaiessen für den schmalen Geldbeutel serviert Asian Star. Chinesisch, Indisch und Malaysisch stehen ebenfalls auf der Speisekarte. San Si Lang, ein favorisiertes Restaurant Pekings, ist bekannt für hervorragendes Sushi und günstige Preise. Amerikanische Küche ist im Hard Rock Cafe zu empfehlen sowie im T.G.I.Fridays. Etwas Besonderes bietet Whale Inside, nämlich Essen im Dunkeln!

Dongcheng-Bezirk

Von Ost bis West ist in diesem Stadtviertel alles vertreten, ein kulinarisches Feuerwerk für die Geschmacksnerven. Speisen nationaler Couleur werden u.a. im Ding Ding Xiang angerichtet. Die Sesamsauce zählt zu den besten der Stadt. Rendezvous sind in Peking am besten im Court Yard Restaurant zu genießen. Exotische Küche bekommt man hier in romantischem Ambiente. Rain Club serviert nur die frischesten Produkte aus eigenem Anbau, wohingegen das Cafe Waiting for Godot Pekings Treffpunkt schlechthin ist. Theater inklusive Dinner ist im East in Red ein absoluter Höhepunkt.

Xidan and Xuanwu

Für authentische Pekingente ist die Restaurantkette Quan Ju De Roast Duck Restaurant Adresse Nummer eins. Besonders opulent ist es jedoch in der Hauptfiliale auf der Qianmen Avenue. Im Geng Xiang Shi Fu wird gewöhnlicher Tee zum Erlebnis, gefolgt von Spezialitäten aus biologischem Anbau. Eine ultimative Geschichtsstunde bekommt man samt exzellenter Speisekarte im Jin Yang Restaurant. Das elegante Lokal ist über hundert Jahre alt und eine echte Rarität Pekings.

Haidian-Bezirk

Studentischen Preiskategorien entsprechen viele Imbisse und Restaurants in diesem Stadtviertel. Wudaokou, auch als Korea Town bekannt, hat viele kleine koreanische Restaurants zur Auswahl. Koreanisches Barbecue serviert man im Han Na Shan, ein absolutes Muss. Aufregend und weniger traditionell geht es im Blu Lobster zu. Hier kombiniert der Küchenchef Zutaten, die man so vorher noch nicht gekostet hat, wie zum Beispiel gekochter Reis zusammen mit Eiscreme. Vegetarische Küche bietet das von Buddhisten geleitete Restaurant Still Thoughts. Einzigartig regionale Küche aus Shandong steht im Feng Ze Yuan Fanzhuang auf der Speisekarte. Hier lassen sich auch Privatfeiern organisieren, 17 separate Räume stehen hierfür zur Auswahl.