Essen und Trinken

Nürnberg hat sich in den letzten Jahren prächtig entwickelt - was das Gaststättengewerbe anbelangt. Mit Großstädten wie Berlin oder München kann die mittelfränkische Metropole längst mithalten.

Die Stadt bietet Ihnen eine Vielzahl an Restaurants mit Spezialitäten aus fast allen Ländern der Welt; raffinierte Bars mit toller Atmosphäre und würzig herb schmeckenden Biere werden Ihren Besuch in Mittelfranken unvergesslich machen.

Unweit vom Hauptmarkt in der Altstadt, können Sie bei Enchiladas vorzügliche mexikanische / spanische Spezialitäten genießen. Ab 17:00 Uhr werden Sie zur Happy Hour eingeladen - dann gibt es Cocktails zum halben Preis. Spanische Köstlichkeiten stehen auch bei Tabasco auf der Speisekarte, zum Beispiel Paella vom allerfeinsten. Möchten Sie doch lieber Steak á la Argentina essen, dann sind Sie im modernen Steakhaus Ekuthek ganz richtig.

Neben mexikanisch/spanischen Restaurants bietet Ihnen Nürnberg auch die köstlichen Seiten der asiatischen und orientalischen Küche. Das wohl bekannteste indische Spezialitäten-Restaurant ist das Tadsch Mahal. Unbedingt empfehlenswert sind hier die Hülsenfrüchte nach nordindischer Art und der indische Teelikör. Dieses Lokal liegt zwischen dem Hauptbahnhof und Plärrer, der wohl bekanntesten U-Bahn-Station der Stadt und der von Verkehrsteilnehmern am Meisten gehassten Passage in Nürnberg, da hier der Berufsverkehr morgens und abends die Strecke stets lahmlegt. Das Fulihua präsentiert sich seinen Gästen als eine überaus gelungene Synthese von anspruchsvollem, gediegenen Ambiente und exzellenter asiatischer Küche. Traditionelle thailändische Küche können Sie im Rainbow Garden kennenlernen. Feinschmecker werden das reichhaltige asiatische Angebot schätzen und davon begeistert sein.

Nürnberg ist auch auf seine japanischen Restaurants stolz - die wohl bekanntesten sind das Japan Restaurant Ishihara, im Centrum am Jakobsmarkt, und das Sakura in der Nähe des Hauptbahnhofes. Die Hauspezialitäten werden Ihnen auf Wunsch auch am heißen Tisch serviert. Ein ganz besonderes asiatisches Lokal ist das Ceylon Lavinia - vegetarische und ayuverische Gerichte stehen hier nicht nur am Rande der Menükarte.

Nicht nur die kleine amerikanische Gemeinde in Raum Nürnberg, sondern auch viele Touristen und Einheimische schätzen die Esskultur Kaliforniens und des Südens der USA. Diese genießen Sie am Besten auf dem Dampfer Mississippi Queen ganz southernlike bei starkem Wellengang werden Sie stets den Eindruck haben, daß Sie mit dem Schiff weiterfahren, aber das ist bloß eine Illusion. Carlos Lounge, in der Schottengasse 1, entführt Sie in die Welt der exotischen Fischküche. Das historische Fachwerkhaus mit seiner originellen Einrichtung bildet die richtige Kulisse für einen unvergesslichen Abend. Traditionelle Fischgerichte finden Sie in der Fischküche Pirckheimer. Hier kommen nur frische Produkte auf den Tisch.

Nürnberg ist natürlich auch für die berühmte Nürnberger Bratwurst bekannt, obwohl sich die Thüringer und die Nürnberger seit jeher darum, wer als Erste die Bratwurst erfunden hat. Restaurants, die sich auf die berühmte Wurst spezialisiert haben, gibt es viele, aber nur wenige genießen Kultstatus.

Beim Bratwurst Friedl wird fränkische Gastlichkeit ganz groß geschrieben. Die Spezialität des Hauses sind 8 vom Rost oder ein knuspriges Schäufele mit Kloß und frischem Salat. Das Lokal Blauer Zipfel ist der Inbegriff für Bratwurst-Delikatessen. Hier können Sie Bratwurst in verschiedenen Variationen genießen und auch etwas für Zuhause mitnehmen. Eine weitere empfehlenswerte Bratwurststube ist das Bratwursthäusle in der Nähe vom Hauptmarkt.

In der gemütlichen Atmosphäre des Alten Post oder im Heilig Geist Spital genießen Sie ein reichhaltiges Angebot an fränkischen Spezialitäten und Schmankerln für den Magen. Kulinarische Gaumenfreuden bietet auch der historische Nassauer Keller, der sich in einem der ältesten Häuser Nürnbergs befindet (Nassauer Haus).

Vergessen Sie nicht, in allen Restaurants nach den hervorragenden Biersorten Tucherbräu, Lammsbräu (aus ökologischem Anbau ), Wolfhöher oder aber Das Erste Laufer Weißbier zu verlangen - Sie sind schließlich in Bayern, da gilt Bier als Nahrungsmittel. Wer übrigens einen schönen Biergarten sucht, der ist im Wiesn Biergarten gut aufgehoben. Wenn Sie zufällig in Zirndorf sind, sollten Sie sich ein Zirndorfer Helles bestellen.

Sobald Ihr Hunger gestillt ist, können Sie sich ins Nachtleben stürzen. In Nürnberg gibt es was Bars und Pubs angeht, eine überraschende Vielfalt. Wer urige Bars bevorzugt, für den empfiehlt sich die kleine Kloster Bar, die an einen Trödelladen erinnert oder Keller Barbetrieb. Party-Fans fühlen sich in der Cafe/Bar Ruhestörung in der historischen Weißgerbergasse bestimmt wohl.. Wer einen Abend mit Schwung sucht und schon immer von Cuba geträumt hat, geht am besten in die südlich vom Hauptbahnhof gelegene Cohi Bar. Die Nürnberger In-Szene trifft sich u.a. im Wax Lounge und für gehobenere Drinks, vielleicht nach einem Business-Treffen steht die kleine Grand Hotel Atelier-Gastrobar zur Verfügung.

Nürnberg ist natürlich auch als Stadt der Lebkuchen bekannt. Die berühmteste Lebkuchnerei, Lebkuchen Schmidt hat direkt am Hauptmarkt, neben der Frauenkirche ein Geschäft, doch Lebkuchen gibt es auch in allen Kaufhäusern, an Marktständen in der historischen Altstadt und in Lebensmittelgeschäften.