Essen und Trinken

Die Stadt Zürich ist nicht nur aus historischer Sicht und auf Grund der geographischen Lage ein beliebtes Ziel für Touristen und Geschäftsleute. Auch kulinarisch hat Zürich einiges zu bieten und ist deshalb immer wieder einen Besuch wert. Neben der traditionellen Schweizer Küche, die in Zürich selbstverständlich die Oberhand hat, ist natürlich auch eine große Vielfalt an internationalen Spezialitäten in Zürich vertreten. Zu den meistverbreiteten gehören italienische und französische Restaurants, aber auch die asiatische Cuisine hat sich bestens etabliert.


Kreis 1: Altstadt, Oberdorf & Niederdorf


Die vier Länder, die die Schweiz umgeben - im Süden Italien, im Westen Frankreich, im Norden und im Osten Österreich - haben selbstverständlich ihren Einfluss auf die Schweizer Küche. Zu den Spezialitäten gehören hauptsächlich Käsefondue und Raclette. Liebhaber der Spezialitäten der Westschweiz (Käsefondue, Raclette) besuchen gerne das Le Dezaley. Für geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art ist das Restaurant Veltlinerkeller oder das Zunfthaus zur Waag zu empfehlen. Gute Gesellschaft und gutes Essen bietet Brasserie Lipp, wo Geselligkeit durch das Arrangement der Tische noch gross geschrieben und gefördert wird.


Keine kulinarische Reise der Schweiz wäre komplett ohne etwas Süßes. Dankenswerterweise haben die Schweizer etwas für Schokolade übrig. Im Sprüngli ist das Schokoladen-Mousse besonders zu empfehlen oder Eiscreme bei Häagen Dazs. Heisse Schokolade gibt es in bester Qualität im Conditorei Cafe Schober, passt hervorragend zum angebotenen Gebäck und den Kuchen.


Kreis 2: Enge, Wollishofen & Leimbach


Entehuus und Palavrion ist immer einen Besuch wert, wenn man Lust auf asiatische Küche hat. Eine kulinarische Mischung bietet Colors. Der geräucherte Fisch, Hühnchen und Pilzrisotto sind ein wahrer Genuss. Wer etwas auf die Schnelle sucht, der ist im Cafe Z mit exzellenten Sandwiches bestens aufgehoben.


Kreis 3: Wiedikon


Für exklusive, thailändische Küche ist das Sukhothai bekannt und beliebt. Wer es gerne etwas exotisch hat und indische Küche bevorzugt, der sollte im Maharaja Restaurant Restaurant vorbeischauen. Auch sehr zu empfehlen: Korea Pavillon, sollte man koreanisch eingestellt sein.


Kreis 4: Aussersihl


Die Schweiz ist bekannt für Weinanbau, vor allem im französischen und italienischen Sprachraum. Die waadtländer Weißweine (aus der Region um den Genfer See) gehören zur Spitzenklasse. Caduff's Wine Loft bietet eine umfangreiche Weinkarte, ein wahres Paradies für Weinkenner. Ein eher üppiges Mahl bekommt man bei Seidenspinner, simple Pub-Küche serviert Ole-Ole.


Kreis 5: Industriequartier


Hervorragende japanische Küche wird im Sala of Tokyo serviert. Wer eher traditionell französische Küche bevorzugt, dem sei Bistro Le Lyonnais empfohlen. Tibetasia hat sich tibetanischer Küche verschrieben und mischt diese mit anderen asiatischen Genüssen. Die Küche Italiens genießt in der gesamten Schweiz einen guten ruf, so auch im Casa Ferlin und in der Cucina.


Kreis 8: Riesbach


Meeresfrüchte dürfen in Zürich natürlich auch nicht fehlen. Bei A l'Opera fühlt man sich in der Hinsicht bestens aufgehoben – besonders die Forelle ist empfehlenswert. Gourmets treffen sich immer wieder im Riesbächli, einem erstklassigen französischen Restaurant. Die asiatische Küche ist weltweit sehr beliebt, so auch im Kreis 8: chinesische Spezialitäten serviert man u.a. im Hong Kong Chinoise.