Ristorante Lungarno, Florenz

Das exklusive Restaurant im Hotel Lungarno verbindet ausgezeichnete Fischgerichte mit einem einmaligen Panoramablick auf die Ponte Vecchio. Die Innenausstattung des Lokals erinnert mit dem Holzboden, den strahlend weißen Wänden und Tischdecken, mit dem Silbergeschirr und dem Ausblick auf den Arno an einen Jachtklub. Klar, dass in diesem Ambiente Fisch den Ton angibt: Der Schmaus beginnt mit der Fischsuppe, mit Nudeln mit Hummersauce oder mit Kirchererbsensuppe mit Garnelenschwänzen. Es folgen Wolfsbarsch, Steinbutt, Miesmuscheln, frische Thunfischscheibchen und gedünsteter Hummer. Weißweine aus ganz Italien führen die Weinkarte an.