François, Brüssel

Es hört sich merkwürdig an, aber dort wo sich nun das Flachland befindet, war einst ein Wasserweg, auf dem Fischerboote ins Hochmoor fuhren. Seit den 20er Jahren ist dieser Wasserweg nicht mehr beflutet und trotzdem gibt es hier viele Meeresfrüchte-Restaurants und -läden. François ist ein exquisites traditionelles Restaurant in diesem Gebiet und ein Favorit bei der lokalen Bourgeoisie. Schöne Einrichtung, tolles Essen - aber nicht unbedingt preisgünstig. Das Restaurant verfügt auch über ein Fischgeschäft, das ausgezeichnete Qualität anbietet - aber noch einmal, hier zahlen Sie auch den Preis dafür.